W kuchni najczęściej wykorzystujemy z cebuli część spichrzową, czyli cebulę, z której wyrastają liście asymilujące. Są one znacznie grubsze od uwielbianego przez nas szczypiorku, ale z powodzeniem mogą być jego zamiennikiem.
Jak wyhodować w domu, na parapecie taki szczypior?
Niewielką doniczkę uzupełnij ziemią ogrodową lub kwiatową i posadź w niej cebulę, tak aby jej podstawa była zagłębiona w podłożu, następnie dobrze podlej. W ciągu kilku dni roślina wypuści korzenie i zielone liście. Miejsce takiej uprawy nie musi być słoneczne, a jedynie jasne. Wszelkie substancje odżywcze potrzebne do wytworzenia szczypioru, roślina wykorzysta z cebuli, dlatego uprawa nie wymaga nawożenie, a jedynie regularnego podlewania.